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空山核桃

2020-12-02 15:16:26

空山核桃
空山核桃由四川特產網采編:空山核桃是四川省巴中市通江縣空山鄉的特產??丈胶颂揖哂袣げ?、個大、籽仁飽滿等特點,2006年空山核桃獲得四川省無公害食品認證。 空山鄉地域遼闊,資源豐富,特色產業發展潛力巨大...

空山核桃是四川省巴中通江縣空山鄉的特產??丈胶颂揖邆錃げ?、個大、籽仁飽滿等特點,2006年空山核桃獲得四川省無公害食品認證。

空山鄉地域遼闊,資源豐富,特征產業發展潛力宏大。核桃在空山的種植歷史幾乎與人類在當地的流動歷史相生相伴,現存最大的核桃樹有一百多年的樹齡。全鄉農民家家戶戶都有核桃樹,房前屋后,田邊地角,隨處可見。全鄉共有核桃樹18萬株,其中已投產3萬株,年均產量30萬斤,產值240萬元。

空山核桃具備殼簿、個大、籽仁飽滿等特點,空山核桃粗脂肪含量高達70%,粗蛋白高達17%,出油率和蛋白質含量分別高出國標劣種的七個和三個百分點。2006年空山核桃獲得四川省無公害食品認證。

四川省通江現轄行政

《通江縣人民政府關于劃定“空山核桃”天文標志產品保護區域的報告》,通府函〔2013〕61號

巴中市中央標準:DB511900/T5-2010《空山核桃消費技術規程》

空山核桃品質技術要求

一、品種

通核0035、通核0147等核桃品種。

二、立地條件

產地范圍內海拔500m至1600m,土壤類型為紫色土,土壤質地為沙壤土,pH值5.5至7.5,土壤無機質含量≥1%。年均氣溫12℃至17℃,年均降雨量1100mm至1800mm。

三、栽培治理

1. 育苗:以當地核桃實生苗為砧木中止嫁接滋生。

2. 栽植:秋季栽植工夫3月中旬至下旬,春季栽植工夫10月下旬至11月上旬,栽植密度每667㎡(畝)≤330株。

3. 整形:采用主干分層形。

4. 施肥:幼樹期每年每株施腐熟無機肥≥25kg,盛果期每年每株施腐熟無機≥50kg。

5. 澆水:在萌芽前、果實發育期、果實成熟前、土壤封凍前各澆水1次。

6. 環境、平安要求:農藥、化肥等的運用必須符合國家相干規定,不得污染環境。

四、采收

每年9月中旬至下旬,青果皮由綠變黃,局部果皮頂部開裂,內褶壁變黑后開端采收。

五、品質特征

1.感官特征:果實形狀呈橢圓形、圓形。果面較潤滑,縫合線低平。仁色白,飽滿。

2.理化目的:平均單果重≥7g,出仁率≥39%,粗脂肪含量≥63%,蛋白質含量≥11%。

3.平安及其余品質技術要求:產品平安及其余品質技術要求必須符合國家相干規定。

空山核桃為天文標志保護產品。

 

 

 

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