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青羊民俗文明

2020-10-20 13:06:44

成都青羊民俗文化
青羊民俗文明由四川特產網采編:四川特產網提供成都漆藝,四川剪紙,秦川號羊肉湯制作技藝,鄒鰱魚傳統制作技藝,成都剪紙,飛刀花鼓,四川連簫,被單戲...

 

 

成都漆藝

 

國家級非物質文明遺產

 

  成都漆藝是我國最早的漆藝之一,現存于成都市青羊。成都漆器又稱鹵漆,發軔于商周期間,金沙遺跡出土的漆器殘片如今依然文飾斑斕、顏色亮麗。到戰國、秦漢期間,成都漆藝趨于興盛,正如《史記》所言:“木器髹者千枚”、“漆千斗”。揚雄《蜀都賦》中亦稱:“雕鏤器,百伎千工。”在唐宋元明清幾代,成都漆藝一直發展,對我國其余漆藝流派產生了較大影響。成都漆藝工序繁多、制造細致、耗時久長,尤以雕嵌填彩、雕填影花、雕錫絲光、拉刀針刻、隱花變

 

 

四川剪紙

 

市級非物質文明遺產

 

  官方剪紙來源極早,通過上千年的傳播發展,成為中國老百姓最喜聞樂見的官方藝術之一。剪紙源于彝族原始巫術之驅邪剪紙,后與漢族地區的官方婚喪嫁娶圖案剪紙、日常生存之鞋樣、衣飾、窗花等剪紙圖形圖案相融匯融合,成為獨具特征的官方剪紙流派。“剪紙”深受四川城鄉人民的青眼,它是以民風民俗與官方繪畫相聯結,中央特征濃烈的官方藝術,在四川及各地城鄉廣為盛行,至今有上千年歷史。它模式多種多樣,有喜慶系列,祈福系列,裝璜系列,生肖系列,民

 

 

秦川號羊肉湯制造技能

 

市級非物質文明遺產

 

  冬天里的成都人都有個習氣,立冬就喝羊肉湯。然而,在大街小巷的泛濫羊肉店中,唯有一家是老成都味的羊肉館,那就是領有百年歷史的老字號羊肉湯——秦川號。秦川號是一個可追溯到清朝末年的百年老店。當時,富甲一方的秦家,不只領有二艘大船,還有上百畝牛羊屠宰場,為拓展生意,這年,秦家又開起了專賣羊肉湯的館子,取名為“秦川號”。羊肉湯既能進補又能防寒,所以大受老百姓喜愛,可羊膻味重,所以,許多中央,在熬羊肉湯時,都會放入姜和胡椒???/p>

 

 

鄒鰱魚傳統制造技能

 

市級非物質文明遺產

 

  大蒜鰱魚是川菜中一道具代表性的家常菜式。在官方廣為傳播。帶江草堂鄒瑞麟烹制的大蒜鰱魚稟承了官方傳統工藝,烹出的鰱魚交口稱譽。帶江草堂是一家依河而設、竹籬茅舍的草堂酒家。其運營的魚都是用魚簍養于店旁河中,由主人自選,現撈現烹,著力突出魚鮮的特征。大蒜燒鯰魚(成都人稱鯰魚為鰱魚)是鄒瑞麟的杰作,鯰魚肉質嫩鮮滑,味咸鮮微辣略帶甜酸,自上世紀40年代起就始終被食客譽為川中名菜。也因此,食客直呼“大蒜鯰魚”為“鄒鰱魚”,尊稱鄒

 

 

成都剪紙

 

市級非物質文明遺產

 

  官方剪紙來源極早,通過上千年的傳播發展,成為中國老百姓最喜聞樂見的官方藝術之一。剪紙源于彝族原始巫術之驅邪剪紙,后與漢族地區的官方婚喪嫁娶圖案剪紙、日常生存之鞋樣、衣飾、窗花等剪紙圖形圖案相融匯融合,成為獨具特征的官方剪紙流派。“剪紙”深受四川城鄉人民的青眼,它是以民風民俗與官方繪畫相聯結,中央特征濃烈的官方藝術,在四川及各地城鄉廣為盛行,至今有上千年歷史。它模式多種多樣,有喜慶系列,祈福系列,裝璜系列,生肖系列,民

 

 

飛刀花鼓

 

省級非物質文明遺產

 

  飛刀花鼓,是半邊功夫和半邊藝術的一種藝術模式,深受四川城鄉寬廣群眾的青眼,由職業藝人表演。由兩人配合實現,有上、下手之分,上手一邊演唱一邊拋擲刀、叉、棒等物,下手打鑼鼓伴奏、伴唱為輔。由雜耍和曲藝相聯結,成為了一種獨特而完美的藝術模式。飛刀花鼓遭到法中友協、法國雜技團和法國各大媒體的關注,法國國際廣播電視臺墨西哥駐法國記者亨利克觀看演出并中止采訪。他說:“你們的花鼓藝術就像一朵鮮花,永遠開在法國人的心里,我已經把你們

 

 

四川連簫

 

省級非物質文明遺產

 

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  成都的“連蕭”深受四川城鄉人民的青眼,它是以文學、音樂、舞蹈相聯結,載歌載舞、中央特征濃烈的官方藝術,在四川的城鄉廣為盛行,至今約有300多年的歷史。它有單人表演的單棍連蕭和雙棍連蕭之分,獨具一人領唱,眾人幫腔的藝術特征。如有傳統隆重節日有演員100人左右身著官方彩服,手持“連蕭棍”邊走、邊唱、邊舞,唱腔難聽、舞姿柔美,局面非常壯觀,給觀眾帶來藝術享用,給節日帶來歡暢的氛圍,其有別于其它藝術的特點是群眾易于參與。在1

 

 

被單戲

 

省級非物質文明遺產

 

  數百年前,四川出現一種奇異的木偶戲,叫被單戲,是一種單人木偶戲,又叫背擔戲,因帷幕像一床被單一樣遮住表演者而得名。這是一集體表演的無情節的木偶戲。表演者藏身于幕后,只讓木偶和觀眾見面,表演者的雙手可不停地變換木偶角色,足下還打鑼鼓音樂,嘴里含著一個口哨,不停地變換聲調為每個木偶角色配音,表演被單戲的木偶包括布袋木偶和成都精木偶。被單戲以一人成為一個戲班,又稱“一人班”。人們十分喜愛這種木偶戲,尤其是孩子們,他們熟習劇

 

 

蜀派古琴

 

省級非物質文明遺產

 

  川派古琴藝術自野史起在四川至少有2000多年的歷史(有說3000多年)。中國琴史公認古琴的始祖伏羲乃今四川閬中人氏,“往來閬中與都廣之間(都廣即廣都,即今成都雙流)”。他提倡伐木斫琴,以琴德育民治國。野史《史記》記錄春秋期間孔子問樂萇弘,萇弘為孔子之師,萇弘乃四川資中人氏。今四川綿陽、資陽東漢墓中,出土不少陪葬的撫琴俑;在四川雅安漢代高頤闕上也刻有“師曠鼓琴圖”,而四川發現的漢代畫像磚上,有不少彈琴鼓瑟的局面??梢?,

 

 

人日游草堂

  “人日”是我國的民俗流動之一,其歷史悠久,自漢代以來,全國各地都有在這一天舉辦各種慶祝流動的風俗。“人日游草堂”則是成都獨特民俗流動之一,其興起于唐,迄今已有一千多年的歷史。“人日游草堂”最首次要是成都市各界文人雅士的文明生存內容之一,后此風氣逐漸影響寬廣普通百姓。因此,每年“人日”這天全市人民便會相邀相約扶老攜幼旅行草堂,憑吊詩圣,吟唱杜詩,賞梅祈福??谷蘸推胶?,此俗漸衰。直到一九九二年,成都杜甫草堂博物館為弘揚民

 

 

成都燈會

 

省級非物質文明遺產

 

  成都燈會作為我市特有的民族民俗文明流動之一,在國內外享有盛名。成都燈會西漢萌芽,東漢有形,唐代熾盛,近代成會,已有一千八百多年的歷史,新中國成立后黨和政府非常注重其承繼和發展,至今已舉行了三十九屆,是國內現今間斷舉行屆數最多的燈會。在增進我市與外省市及國外的聯絡,以燈為媒廣交冤家,促進我市的文明、游覽事業發展,讓世界人民進一步了解成都,看法成都起到較大的作用。“成都燈會”所處區域在成都市。成都地處四川省的中心,長江支

 

 

達摩會

 

市級非物質文明遺產

 

  每年農歷十月初十,達摩會作為具備悠久歷史傳統的成都民俗風情,與青羊宮廟會(打金章)、花會等共同造成了成都廟會文明。作為官方自發民俗文明流動的“達摩會”托名于達摩祖師(達摩曾在少林寺面壁九年,是傳說中現代各大武術門派的共同祖師,也闡明“禪”的境界成為川中武林人士的精髓),于1909年由少林僧門第三代掌門周騰蛟等人發起,是中華國術界比武替換的盛會,并非也不屬任何宗教組織。閱歷數十年,已經演變為老成都的文明民俗。作為具備悠

 

 

成都鳴堂風俗

 

市級非物質文明遺產

 

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  千百年來,中國大地上的飯館、茶樓、酒店、澡堂等中的走堂兒和跑堂兒的侍者們,大多都領有著一項特殊的傳統技能——“鳴堂”。作為中國傳統民俗文明、餐飲文明中極端重要的一項,“鳴堂技能”領有著獨特的藝術價值和濃厚的地域特點。發源于四川成都的“成都鳴堂技能”就是中國泛濫地區“鳴堂技能”中獨具四川特征和成都特征的一種。掌握這項技能的人古時稱為“博士”,多見于唐宋期間,到明代稱為“小二”,到了清朝、民國期間,四川地區多稱為“堂倌”

 

 

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