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滎經黃牛 · 滎經縣特產 · 滎經縣美食 · 滎經縣民俗文明 · 滎經

2020-10-20 10:41:02

滎經縣特產 滎經黃牛 滎經黃牛介紹
滎經黃牛 · 滎經縣特產 · 滎經縣美食 · 滎經縣民俗文明 · 滎經由四川特產網采編:滎經黃牛,是四川省雅安市滎經縣的著名特產,該品全身肌肉結實緊湊,各部勻稱,結構良好,皮薄而富于彈性,被...

滎經黃牛

 

  滎經黃牛,是四川省雅安市滎經的著名特產,該品全身肌肉牢固緊湊,各部勻稱,構造良好,皮薄而富于彈性,被毛多為黃色、棕紅色,質細呈肉色,形態多為芋頭角,為川產優質黃牛品種之一。

  滎經黃牛次要產于四川省雅安市滎經縣,以及天全縣、雅安毗鄰地。滎經縣屬川東北山地區,海拔700~1800米,氣象較平和,雨量充沛,土壤潮濕,牧草豐茂,終年不缺,且有大量的玉米稈、殼,豆秸和稻草等農副產品,豐足的飼草條件給牛只良好生長發育提供了優厚的物質根底。pTz

  滎經黃牛體質特色:pTz

  滎經黃牛體魄中等,全身肌肉牢固緊湊,各部勻稱,構造良好,骨骼較細致,胸部深沉而發達,肩峰較高,公牛鵝公包特地高大。皮薄而富于彈性,被毛多為黃色、棕紅色,也有黑色、草白色。頭大小適中,額較寬平,鼻孔較大,鼻鏡一般為黑色,嘴大岔深。角中等大,質細呈肉色,形態多為芋頭角。耳靈便,耳根硬。頸薄而長短適中,垂皮發達而有皺褶。背腰平直,肋長但圓拱不夠,腹部中等大,尻部較寬平,母牛后軀高于前軀。四肢松軟較長。尾根深,尾不太長。蹄質松軟,多呈黑色,公牛、閹牛多躺蹬蹄,母牛多山羊蹄。pTz

  滎經黃牛的參數目的:pTz

  滎經黃牛成年公牛平均體高、體長、胸圍、管圍和體重分別為:112.5厘米,132.7厘米,153.9厘米,16.1厘米,297.3公斤,成年母牛分別為:105.5厘米,127.1厘米,141.6厘米,14.3厘米,236.3公斤。滎經黃牛易肥育,肉質好,脂肪散布勻稱,呈大理石狀。屠宰率為50%左右,凈肉重53~160公斤,凈肉率為28.6~37.5%。pTz

  

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