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荷葉玉米饃

2020-10-16 16:26:50

榮縣特產 荷葉玉米饃 荷葉玉米饃介紹
荷葉玉米饃由四川特產網采編:荷葉玉米饃,蒸點,特點:色翠綠,味咸鮮,質糍糯爽口。烹制法:蒸(或烤)。此點若用烤箱烤制,其味更佳。精制后...

荷葉玉米饃

 

  荷葉玉米饃,蒸點,特點:色蔥綠,味咸鮮,質糍糯爽口。烹制法:蒸(或烤)。此點若用烤箱烤制,其味更佳。精制后可用以入席。

  嫩玉米磨成濃漿(泥狀),放鹽調勻;嫩南瓜切成二粗絲,入油鍋中炒斷生,放香油、味精、鹽撥勻成餡料。VCb

  荷葉切成長方片,取玉米泥包入餡料,用荷葉包好,上籠蒸熟即成。VCb

  操作要領:玉米漿應成泥狀;荷葉要包成形,扎好交口處。VCb

  

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